KlikFakta.com – Lebaran memang identik dengan kue dan hidangan sedap, namun di balik itu kita harus memperhatikan apa yang masuk ke perut kita.
Kita slalu mendapat jamuan lezat saat bertamu ke sanak saudara atau tetangga. Namun yang perlu menjadi perhatian adalah porsinya.
Ahli gizi masyarakat DR. dr. Tan Shot Yen dalam QnA bertema “Cegah Lebar-an Saat Lebaran” pada Selasa (18/4) mengatakan kunci makan saat lebaran adalah jangan berlebihan.
“Kalau lebaran hari pertama, habis sholat id makan siang lengkap dengan ketupat, opor, sambal goreng hati, langsung stop itu aja,” tuturnya.
Mengimbangi asupan dan variasi makanan pun penting. Lebaran bukan berarti harus makan kue atau makanan bersantan setiap saat.
“Usahakan setiap hari anda makan harus ada yang namanya sayur dan buah,” katanya.
Selain itu, harus timbul kesadaran tentang konsumsi gula, garam, dan lemak. Lantaran ketiganya hampir slalu ada dalam menu hidangan yang identik dengan lebaran.
Pakar Kesehatan dari Universitas Lambung Mangkurat (ULM) pun mengungkapkan dorongan makan berlebihan biasanya muncul karena ada rasa “bebas” setelah puasa Ramadhan.
“Asupan gula, garam, dan lemak yang berlebihan atau sering dikenal GGL berlenih bisa menyebabkan sejumlah masalah kesehatan,” tuturnya.
Dampak terlalu banyak makan gula, garam, dan lemak bisa mengakibatkan obesitas, kolesterol, bahkan diabetes.
Konsumsi ketiga zat itu pun ada aturannya. Merujuk pada Permenkes Nomor 30 Tahun 2013, konsumsi gula harian per orang adalah empat sendok makan atau 50 gram.
Kemudian garam adalah satu sendok teh atau setara 5 gram per orang per hari. Sedangkan konsumsi lemak adalah 20-25 persen dari total energi per orang per hari.
Selain mengontrol asupan dan variasi makanan, hal lain yang harus dilakukan adalah berolahraga dan minum air lebih banyak.
Bukan rahasia lagi, tetap beraktivitas terutama dengan berolahraga bisa menjaga tubuh tetap fit dan membakar lemak. Sementara air putih selain menghidrasi juga membantu menghindari penumpukan lemak dan menjaga kesehatan pencernaan.
sumber: Antara, Liputan6
Good