KlikFakta.com – Banyak coklat bertebaran di hari valentine pada 14 Februari. Panganan manis ini memang sangat populer sebagai sarana menyatakan kasih sayang untuk seseorang. Misalnya untuk pacar, sahabat, ataupun keluarga.
Dari anak-anak hingga dewasa memang tidak bisa menang dari sensasi lezatnya coklat. Selain enak, coklat juga terbukti membuat suasana hati lebih baik.
Namun apakah coklat cuma bermanfaat untuk meningkatkan mood? Tidak juga. Kami merangkum beberapa manfaat mengonsumsi coklat, antara lain:
Mengurangi risiko serangan jantung
Menyadur dari berbagai sumber, coklat berpotensi menurunkan risiko serangan jantung yang berhubungan dengan turunnya tekanan darah. Flavonoid dalam coklat yang memproduksi nitrit oksida mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat (LDL) teroksidasi.
Selain itu, mengonsumsi dark chocolate lima kali setiap minggu bisa menurunkan risiko penyakit jantung sampai 57 persen.
Mengontrol kadar gula darah
Manfaat kandungan flavonoid dalam coklat yang tidak kalah penting adalah mengontrol kadar gula darah. Oleh karena itu, cokelat baik dikonsumsi untuk mencegah resistensi insulin dan diabetes.
Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, Anda perlu lebih cermat dalam memilih cokelat. Beberapa jenis cokelat telah diberi gula tambahan dan justru bisa menyebabkan diabetes bila dikonsumsi secara berlebihan.
Dapat Mengurangi Kram Menstruasi
Terkait ini, ketimbang cokelat susu, cobalah coklat hitam dengan komposisi kakao murni lebih tinggi. Pada beberapa penelitian, terbukti coklat hitam mampu meringankan kram saat menstruasi. Ini karena kandungan magnesiumnya. Menurut USDA, 50 gram cokelat hitam mengandung 114 miligram magnesium, yaitu sekitar 35% dari tunjangan diet yang direkomendasikan wanita dewasa .
Tinggi antioksidan
Chemistry Central Journal menerbitkan penelitian yang menjelaskan kandungan antioksidan dalam coklat yang lebih tinggi daripada bluberi dan acai beri. Coklat mengandung dua jenis antioksidan, yaitu polifenol dan flavonoid, keduanya punya manfaat menangkal radikal bebas penyebab penyakit dan penuaan dini.
Menurunkan tekanan darah
Manfaat coklat yang utama bersumber dari kandungan flavonoid. Dalam tubuh, flavonoid mengaktifkan gen dalam sel untuk memproduksi nitrit oksida.
Nitrit oksida berfungsi untuk melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah jadi lebih lancar dan akhirnya tekanan darah ikut menurun.
The American Journal of Clinical Nutrition menerbitkan penelitian tentang hubungan coklat yang bisa menurunkan tekanan darah. Hasilnya, memakan cokelat hitam (dark chocolate) selama 18 minggu terbukti mampu menurunkan tekanan darah hingga 18% pada pasien hipertensi.
Setelah menyimak beragam manfaat coklat di atas. Tentunya Anda harus menyimak tips aman mengonsumsi coklat yang sangat banyak bertebaran di hari valentine. Berikut ini adalah tipsnya:
- Pilihlah cokelat hitam yang mengandung kakao 70–85%.
- Batasi konsumsi cokelat setidaknya hanya 20 gram setiap harinya.
- Jangan terlalu banyak mengonsumsi cokelat susu, karena biasanya telah diberi gula tambahan dan mengandung lebih banyak lemak.
- Perhatikan nilai gizi yang biasanya tertera pada kemasan cokelat batang atau bubuk cokelat sebelum mengonsumsinya.
- Hindari menambahkan susu skim ke dalam minuman cokelat.
Penulis: Nur Ithrotul Fadhilah
Editor: Melina
Nice