KlikFakta.com, GROBOGAN – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) dari kelompok IKMB – 003 Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kudus melakukan inovasi pada usaha kecil milik Mbah Suminah di Desa Katekan. Inovasi tersebut berupa pengembangan produk olahan pisang menjadi kripik pisang coklat, yang diharapkan dapat menambah pendapatan usaha kecil tersebut.
Mbah Suminah, seorang warga desa yang sudah lama berkecimpung dalam usaha pembuatan kripik pisang, menyambut baik ide kreatif yang diinisiasi oleh para mahasiswa. Dengan penambahan rasa coklat, produk ini diharapkan mampu menarik lebih banyak konsumen, khususnya anak muda yang menjadi pasar potensial.
Inovasi ini bertujuan untuk memperkenalkan varian rasa baru pada produk kripik pisang dan meningkatkan nilai ekonomi dari bahan baku lokal yang melimpah, seperti pisang. Para mahasiswa tidak hanya terlibat dalam proses produksi, tetapi juga memberikan pelatihan kepada Mbah Suminah dan keluarganya terkait teknik pemasaran modern, seperti penggunaan media sosial untuk memperluas jangkauan pasar.
Salah satu mahasiswa KKN IKMB menjelaskan bahwa inovasi ini merupakan bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat di desa Katekan. “Kami berharap dengan adanya produk kripik pisang coklat ini, pendapatan Mbah Suminah bisa meningkat secara signifikan. Kami juga membantu dalam hal branding dan kemasan agar produk terlihat lebih menarik di pasaran” ujarnya.
Para mahasiswa juga menggagas pembuatan label dan kemasan yang lebih modern dan menarik, dengan tujuan agar produk tersebut memiliki daya saing di pasar lokal hingga ke pasar yang lebih luas. Kemasan yang elegan dan higienis diharapkan dapat menambah nilai jual dan meningkatkan daya tarik konsumen.
Langkah inovatif ini diharapkan dapat memberi dampak positif bagi perekonomian warga, khususnya usaha kecil seperti milik Mbah Suminah, serta menjadi inspirasi bagi usaha-usaha lain di desa untuk terus berinovasi dalam mengembangkan produk lokal.
Dengan kerja sama antara perguruan tinggi dan masyarakat, diharapkan terjadi sinergi positif yang mampu memajukan perekonomian daerah dan menciptakan peluang-peluang baru bagi pengusaha kecil di Grobogan dan sekitarnya.
Biodata Penulis
Nama: Zahrotul Fitria
TTL: Kudus, 17 Desember 2002
Alamat: Tenggeles, Mejobo, Kudus
Status: Mahasiswa Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN Kudus
Nama: Noviana Fitrianingsih
TTL: Kudus, 24 November 2003
Alamat: Banget, Kaliwungu, Kudus
Status: Mahasiswa Tadris Matematika, Fakultas Tarbiyah, IAIN Kudus
Nama: Zulfatul Fahimah
TTL: Rembang, 24 Februari 2003
Alamat: Sumurtawang, Kragan, Rembang
Status: Mahasiswa Manajemen Dakwah, Fakultas Dakwah dan Komunikasi Islam, IAIN Kudus
Nama: Nabila Khasna Amalia
TTL: Kudus, 03 Agustus 2004
Alamat: Temulus, Mejobo, Kudus
Status: Mahasiswa Perbankan Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Kudus
Nama : Anisa Triyana
TTL : Jepara, 1 Agustus 2002
Alamat : Bawu, Batealit, Jepara
Status : Mahasiswa Akuntansi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Kudus
Nama : Nafa Izzatin Nufus
TTL : Kudus, 16 Februari 2003
Alamat : Golantepus, Mejobo, Kudus
Status : Mahasiswa Pendidikan Bahasa Arab, Fakultas Tarbiyah, IAIN Kudus
Nama : Muhammad Kamal Bashari
TTL : Sragen, 2 Februari 2003
Alamat : Sidomulyo, Pengkol, Tanon, Sragen
Status : Mahasiswa Ilmu Hadis, Fakultas Ushuluddin, IAIN Kudus
Nama : Aqil Muhammad Mumtaz
TTL : Kudus, 20 Desember 2002
Alamat : Kauman, Jekulo, Jekulo, Kudus
Status : Mahasiswa Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, IAIN Kudus
Nama : Anisa Nur Fitria
TTL : Rembang, 20 April 2003
Alamat : Gedangan, Rembang, Rembang
Status : Mahasiswa PIAUD, Fakultas Tarbiyah, IAIN Kudus
Nama : moh agung prayikno
TTL : pati,23 Juli 2003
Alamat : Talun, Kayen, pati
Status : mahasiswa HKI, fakultas syariah, IAIN KUDUS.
Nama : Muhammad Bagus Firmansyah
TTL : Kudus, 17 Januari 2003
Alamat : Temulus, Mejobo, Kudus
Status : Mahasiswa PAI Fakultas Tarbiyah IAIN Kudus
Nama : Erma Nuryani
TTL : Rimbo Ulu, 25 Maret 2002
Alamat : Tebo, Jambi
Status : Mahasiswa ilmu hadis Fakultas Ushuluddin
Nama : khoirin Nisa
TTL : Demak, 3 mei 2002
Alamat: DS. Bantengmati mijen,Demak.
Status : mahasiswa bimbingan dan konseling pendidikan Islam
Fakultas : Tarbiyah
Nama : Imro’atul Mustafida
TTL : Pati, 18 Oktober 2003
Alamat: DS. Bulumanis Kidul, Margoyoso, Pati
Status : mahasiswa Hukum Ekonomi Syariah
Fakultas : Syariah
