KlikFakta.com, JEPARA – Kabupaten Jepara yang terkenal dengan laut yang luas, tak dapat dipungkiri jika memiliki bermacam olahan hasil laut atau seafood.
Seafood pun menjadi menu andalan yang kudu dicoba utamanya para pelancong yang menikmati keindahan alam Jepara.
Salah satu menu olahan seafood yang bisa dicicipi yakni kerang genap yang ada di Dapure Mba’Berto.
Sepiring kerang genap berisi berbagai macam hasil laut seperti kerang, kepiting, cumi-cumi, udang, serta dilengkapi sayur jagung.
“Dinamai kerang genap ya karena ada berbagai macam seafoodnya, jadi genap gitu untuk dinikmati,” kata pemilik Dapure Mba’Berto Linda Natalia (31).
Resto yang terletak di dekat jantung kota Jepara tersebut mudah dijangkau yakni berada dekat SMA Islam Jepara.
Salah satu bumbu yang dipilih untuk kerang genap yakni saus padang dengan pedasnya yang khas. Tak lupa ditambah telur serta daun jeruk yang menambah aroma khasnya.
Tata, sapaan akrabnya menyebut, tak hanya saus padang, tapi juga bisa menggunakan bumbu rica-rica yang menjadi best seller.
Ia menyebut, yang banyak dicari adalah olahan seafood, meski di restonya menyediakan menu yang lain dengan bumbu khas Sumatera.
“Ternyata olahan khas bumbu Sumatera ini juga banyak digemari orang-orang,” katanya.
Ia menyebut, bahan-bahan yang dipakai adalah bahan yang fresh utamanya menu seafood. Apalagi, kepitingnya juga dilengkapi dengan telur kepiting yang banyak digemari.
Disebut Dapure Mba’Berto sebab singkatan dari ‘Mbak Bertato’ karena sang pemilik resto mempunyai tato di tubuhnya.
Ia mengatakan, tak hanya seafood, tapi pembeli bisa menikmati olahan daging ataupun ayam. Seperti rice bowl ayam sambal matah.
“Kalau sama keluarga, biasanya milih menu kepungan. Isinya olahan seafood, minum, nasi, sayur, pokoknya paket lengkap deh,” katanya.
Dapure Mba’Berto buka setiap hari di jam 11 siang hingga 10 malam. Dapure Mba’Berto pun mematok harga dari puluhan ribu hingga ratusan rupiah. (NIF)
