Jangan Tampilkan Lagi Ya, Saya Mau!

Kreasi Ikan Kutuk Ibu-Ibu TP PKK Kudus Inovasikan Pangan Lokal Bergizi

Ibu-Ibu TP PKK Kabupaten Kudus dalam lomba cipta menu mengkreasikan ikan kutuk pada Rabu (6/9/2023)

KlikFakta.com, KUDUS – Anggota TP PKK kecamatan se-Kabupaten Kudus berlomba membuat kreasi ikan kutuk menjadi pangan bergizi lewat lomba cipta menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) berbasis pangan lokal.

Kegiatan lomba ini berlangsung di Pendopo Kabupaten Kudus pada Rabu (6/9/2023).

Ketua TP PKK Kudus mengungkapkan alasan memilih bahan ikan kutuk alias gabus agar masyarakat semakin mengenal panganan lokal satu ini.

“Melalui Lomba Cipta Menu kami berharap pangan lokal dapat lebih dikenal dan digemari oleh masyarakat luas,” katanya.

Selain itu, upaya mengolah gabus menjadi menu masakan juga menjadi upaya untuk mengentaskan stunting. Pasalnya melalui menu baru pangan lokal satu ini bisa jadi kegemaran masyarakat.

“Dalam upaya pencegahan stunting, kita perlu inovasi di dalam resep pangan B2SA ini,” katanya.

Tak main-main, lomba cipta menu ini menghadirkan Chef Isman dari MasterChef Indonesia season 7 untuk memberi demonstrasi masak kreasi ikan kutuk.

Hadir dalam kesempatan itu perwakilan PT Nojorono T. Sugianto berharap penyelenggaraan lomba ini dapat mendorong konsumsi pangan yang seimbang dan aman serta mempromosikan inovasi dalam pengolahan ikan kutuk. Dengan begitu, minat masyarakat terhadap ikan kutuk meningkat yang berujung pada peningkatan pendapatan masyarakat Kudus.

“Kami berharap lomba ini akan meningkatkan minat masyarakat terhadap ikan kutuk dan pada akhirnya, meningkatkan pendapatan masyarakat setempat” ujarnya.

Sebagai informasi, dalam Lomba Cipta Menu B2SA ini, turut hadir perwakilan dari PT Nojorono Tobacco International, perwakilan OPD dari Dinas Pertanian, Dinas Budpar, Dinas PMD, dan Dinas Kesehatan.

Share:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *