KlikFakta.com, KUDUS – Bupati Kudus mengapresiasi pelaksanaan Gondangmanis Festival, Minggu (9/10) pagi. Dirinya berharap festival ini mampu mendongkrak potensi ekonomi di Desa Gondangmanis.
Turut hadir dalam kesempatan tersebut Ketua TP PKK Kudus, Camat Bae, Kades Gondangmanis, komunitas sepeda onthel, dan seluruh lapisan masyarakat.
“Semoga dengan festival ini dapat menumbuhkan ekonomi kerakyatan yang ada di Gondangmanis sehingga tercipta kesejahteraan masyarakat,” kata Hartopo ketika membuka festival.
Dalam acara Gondangmanis Festival, turut diperkenalkan produk UMKM lokal sebagai identitas asli Desa Gondangmanis. Yakni inovasi makanan khas berupa Nyamplung Telo dan Pecel Gondang.
“Makanan ini adalah hasil inovasi dari Masyarakat Desa Gondangmanis, segera dipatenkan produknya sebagai ciri khas yang dimiliki agar tidak diakui daerah lain,” pesannya.
Geliat ekonomi yang mulai bangkit hendaknya dimanfaatkan para pelaku UMKM untuk berinovasi sehingga mampu bersaing.
“Dengan terus menumbuhnya UMKM di Kudus, menandakan bahwa kesejahteraan masyarakat makin meningkat. Terus lakukan inovasi terhadap suatu produk sehingga mampu bersaing,” pungkasnya.
Susanto, Kepala Desa Gondangmanis mengatakan festival ini merupakan upaya pemerintah desa menumbuhkan potensi UMKM agar sejalan dengan program Pemkab Kudus.
“Semoga dengan festival ini dapat mendukung UMKM Desa Gondangmanis agar semakin menggeliat dalam meningkatkan ekonomi kerakyatan yang sejalan dengan Pemkab Kudus,” harapnya.
Susanto mengatakan gagasan Festival Gondangmanis ini selain untuk menumbuhkan ekonomi kerakyatan, juga bertujuan untuk melaunching dan mengangkat kearifan lokal desanya atas produk baru yang dihasilkan berupa Nyamplung Telo dan Pecel Gondang.
“Nyamplung Telo ini sejenis kolak, yang menjadi perbedaan adalah diolah dengan sedemikian rupa dan dicampur dengan ketan. Sedangkan Pecel Gondang berbeda dengan pecel lainnya, karena menggunakan kacang mede sebagai campuran bumbunya,” jelasnya. (*)
